حواء السعودية

العودة   حواء السعودية > اطباق حواء السعوودية ~ > الأكلات السعودية

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 02-10-2013, 12:43 PM
الصورة الرمزية زهرة الياسمين
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Oct 2012
المشاركات: 750
زهرة الياسمين is on a distinguished road
افتراضي دجاج كنتاكي بالصور ، طريقة عمل دجاج كنتاكي ، كيفية اعداد دجاج كنتاكي ، تحضير الكنتاكى

اقدم لكم دجاج كنتكى بالخلطة الميزة
والتى تعطيها نكهة الكنتاكى المميزة فى المطاعم

طريقة عمل وجبات دجاج كنتاكي بالصور
دجاج كنتاكي بالصور طريقة دجاج

دجاج كنتاكي بالصور طريقة دجاج


دجاج كنتاكي بالصور طريقة دجاج


دجاج كنتاكي بالصور طريقة دجاج


دجاج كنتاكي بالصور طريقة دجاج
احب اطلعلكوا كل أسراري
النهاردة بجد وجبات كنتاكي ف بيتك
مع فارق النظافة والاطمئنان لان انا اكثر حاجه بتخوفني هو الاكل المقلي برة
يعني مش عارفة الزيت دا اتقلي بيه كم مرة وكمان الدجاج اتغسل كم مرة واذاي
عندي فوبيا م الغسيل بقعد أغسل ف الدجاج يجي عشر مرات بالدقيق والملح والليمون وانقعها شويه
وأهم حاجه ف اي وصفة دجاج يكون فيه تتبيلة
لازم ولابد انك تحطيه ف مصفاة يصفي ماؤه كويس جداً
السر ف ايه من خلال تجاربي المطبخيه انك لو غسلتي الدجاج وحطتيه ف التتبيلة ع طول هايكون ملوش طعم
لان لسه فيه مايه وهاتختلط بالتتبيلة فتقلل من ملحها وتركيزها
دي نقطة بسيطه ولكن بالنسبة لي مهمة
يلا ع المقادير
( التتبيلة)
لكل دجاجة
ليمونه صغيرة
م ك خل
م ك كاتشب يعطي مزازة
2 م ك زبادي
بياله زيت ( بتطري الدجاج)
4 فص ثوم مهروس
ملح + فلفل اسود+ هيل مطحون+ شطة مجروشه+ بابريكا
الطريقة:
نقطع الدجاج علي ثماني قطع وغسلها كويس مثل ماوضحت سابقاً
وانا بعمل شقوق ف كل قطعة بالسكينه لضمان الاستواء
نخلط مكونات التتبيلة مع بعض كويس جداً ثم نضع فيها الدجاج
وندخله الثلاجه قبل بيوم


دجاج كنتاكي بالصور طريقة دجاج
وكذلك صدور الدجاج
عشان اعمل بيها
فيلية الدجاج الكرسبي
وmighty zinger


دجاج كنتاكي بالصور طريقة دجاج
خلاص كدة تبلناهم ودخلناهم الثلاجه
نيجي بقي لسر المطاعم اللي بيخلية كرانشي ولذيذ
وده طبعاً من خلال الطرق الكتيير اللي جربتها
اكتشفت ان الدجاج او الفيليه مش بيحطوا فيه
بقسماااااط ابداً
وانا لاحظت دا من نفسي يعني اختراااعي
الخلطة السرية هي :
دقيق مخلوط معه معلقة نشا ونفتت علية كورن فليكس خلي اوعي تطحنيه انا بكسرة بين راحة اليدين
بحيث يكون في شوي ناعم وشوي خشن
وكمان بحط شوية شطه مجروشة وفلفل اسود وسنة ثوم بودر
ويقلب مع بعض كويس
والبهارات اللي مع خلطة التغليف كمان من ضمن الأسرار


دجاج كنتاكي بالصور طريقة دجاج
ونقلبهم مع بعض
ونكسر ع الدجاج بيضة مخفوقة وكذلك علي الفيليه
ونقلبهم مع بعض ونغمسهم ف الخلطة


دجاج كنتاكي بالصور طريقة دجاج
والسر الثالث هو
لازم تحطي الدجاج بعد ماغلفناه ف الثلاجة لمدة ساعة ولو مستعجله حطيه ف الفريزر نصف ساعه
عشان يلتصق التغليف ومايفكش منك ف الزيت
ثم يحمر ف زيت غزير
انا صراحة قليته ف القلاية بحس انه بيستوي احسن وتحميره بيكون كويس


دجاج كنتاكي بالصور طريقة دجاج


دجاج كنتاكي بالصور طريقة دجاج


دجاج كنتاكي بالصور طريقة دجاج
دي قطع الدجاج مقرمشة وطريه ومستويه ولذيذة


دجاج كنتاكي بالصور طريقة دجاج


دجاج كنتاكي بالصور طريقة دجاج



دجاج كنتاكي بالصور طريقة دجاج


دجاج كنتاكي بالصور طريقة دجاج
ودي قطع الفيليه ممكن تقدميها مع بطاطس او ساندويتش


دجاج كنتاكي بالصور طريقة دجاج


دجاج كنتاكي بالصور طريقة دجاج
ودا الساندويتش قدمته بنفس مكوناتهم
حطيت مايونيز مع شطة مجروشة وخس وقطع الفيلية وشريحة جبن وأكيد البطاطس المقليه
انا عن نفسي بمووووت فيه


دجاج كنتاكي بالصور طريقة دجاج

بالهنا والشفا

__________________

رد مع اقتباس
  #2 (permalink)  
قديم 02-13-2013, 08:33 PM
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Aug 2012
المشاركات: 1,285
ياسمينة البنفسج is on a distinguished road
افتراضي

يسلمؤ ع الطريقه الرااائعه

يعطيك العافيه
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الكنتاكى, اعداد, بالصور, تحضير, دجاج, عمل, طريقة, كيفية, كنتاكي


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كبسة دجاج ، طريقة كبسة دجاج ، تحضير كبسة دجاج ، اعداد كبسة دجاج بالصور زهرة الياسمين الأكلات السعودية 2 01-28-2013 11:31 PM
دجاج مشوي بالفرن بالصور ، طريقة دجاج مشوي بالفرن ، اعداد دجاج مشوي بالفرن ،تحضير دجاج راجية الجنة الأكلات السعودية 4 01-03-2013 06:18 PM
بالصور صينية دجاج بالخضار ، طريقة عمل صينية دجاج بالخضار ، كيفية اعداد صينية دجاج زهرة الياسمين الأكلات السعودية 0 11-05-2012 07:17 PM
دجاج بالفرن بالصور ، طريقة عمل دجاج بالفرن ، اعداد دجاج بالفرن ، تحضير الدجاج زهرة الياسمين الأكلات السعودية 2 10-30-2012 01:56 AM
دجاج بالخضار بالصور ، طريقة عمل دجاج بالخضار ، كيفية اعداد دجاج بالخضار ، تحضير فراخ زهرة الياسمين الأكلات السعودية 1 10-12-2012 07:18 PM

ترتيب الموقع عالميا
     

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML  PHP  INFO GZ Site_Map SITMAP TAGS DIRECTORY


الساعة الآن 08:35 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd Ebdah-Hdod.com Inc
Notice: this web site Security By
Ebdah-Hdod.com Inc

Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0