حواء السعودية

العودة   حواء السعودية > اطباق حواء السعوودية ~ > الأكلات السعودية

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 11-15-2012, 06:18 AM
الصورة الرمزية زهرة الياسمين
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Oct 2012
المشاركات: 750
زهرة الياسمين is on a distinguished road
افتراضي الكسكسي ، طريقة عمل الكسكسي ، كيفية صنع الكسكسي ، اعداد الكسكسي بالصور

الكسكسى او المفتول من اشهى الاكلات الشعبية
ويمكن ان يقدم حلو او مالح
سأقدم لكم اليوم طريقة شهية بالفعل


المقادير

لحم او دجاج حسب ما تحبين
المواد المستخدمه كما في الصوره مقاديرها
كوسا ، جزر، باذنجان ، بطاطا ، بصل
فلفل اخضر حسب الرغبه
علبه حمص ، بازيلاء ، زبده ، زيت
طماطم حب مش باينه بالصوره
صلصه
باكو كوسكسي -1كيلو-
بهارات ، كركم
الكسكسي طريقة الكسكسي كيفية الكسكسي


طريقه عمل الكوسكسي:

نضع الكوسكسي في وعاء نرش عليه ملعقه ملح صغيره وملعقتان كركم كبيره
ونبدا برش الماء عليه وتحريكه
باليد حتى يبدا بالجفاف نعود لرشه بالماء مره ثانيه
وثالثه الى ان نحس بانه اصبح طريا بين الاصابع
نرش عليه حوالي 2/1كوب زيت ونخلطه حتى لا تلتصق حبات الكوسكسي وهذا شكله بالصوره
الكسكسي طريقة الكسكسي كيفية الكسكسي
بعد هيك بنحطه بمصفاه الكوسكسي ونضع عليه غطاؤه المحكم فوق الطنجره اللي تحته اللي فيها الماء
ونتركه يتبوخ على النارلمده 2/1 ساعه وكل شويه
نفتح الغطاء ونرش شويه ميه ونحركها ونفتح في منتصف
الكوسكسي فتحه لاعطاء فرصه للبخار كما في الصوره
الكسكسي طريقة الكسكسي كيفية الكسكسي
بعد ذلك بعد ما نحس الكوسكسي طري باليد بنحطه بصينيه
مفروده ونضع عليه الزبده ونحرك واذا كان في شويه كتل بنضغط
عليها بالملعق حتى تتفتت وطبعا الزبده بتساعد على تفتيت الكتل مقدار الزبده
من 2الى 3ملاعق كبيره وهدي صورته بعد الاستواء


الكسكسي طريقة الكسكسي كيفية الكسكسي

الان خلصنا من الكوسكسي ونيجي للطبخه :

الطريقه :

نقطع اللحم اوالدجاج حسب اللي موجود عندك ونغسله ونضعه
على النار مع الملح وبصله صغيره ونقشط قشطه اللحم وقبل استواء اللحم بقليل نضع الخضار لتغلي 4/1ساعه مع
اللحم ممكن ان نؤخر البطاطا قليلا بعد الخضار وممكن معها
بعدها نضع الصلصه والحمص لتغلي
مع الخضار 10دقائق وننزل الطبخه عن النار

طريقة الصلصة :

نسخن الزيت على النار ونضع عليه البصل الشرايح 3بصلات كبار
وبعد ما يدبل البصل نضع عليه شرايح الطماطم والفلفل حسب
الرغبه ثم الطماطم المعصوره حوالي كوبين مع ملعقتين صلصه علب
نقلبها مع بعضها على النارونضع عليها ملعقتين بهار
وملعقتين كركم ونتركها بعد هيك شويه مع شويه ميه وهدا شكلها

الكسكسي طريقة الكسكسي كيفية الكسكسي
وهذا شكل الاكلة


الكسكسي طريقة الكسكسي كيفية الكسكسي
وبالهنا والشفا
__________________

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الكسكسي, اعداد, بالصور, صنع, عمل, طريقة, كيفية


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تصنيع الكسكسي المغربي خديجة الأكلات السعودية 0 07-22-2012 05:30 PM
تصنيع الكسكسي باللحم والخضروات خديجة الأكلات السعودية 0 07-22-2012 05:28 PM
تصنيع الكسكسي بالبصلة خديجة الأكلات السعودية 0 07-12-2012 06:20 PM
كيفية عمل الكسكسي المصري بالفراخ ,طريقه سهله وبسيطه لعمل الكسكسي اللذيذ ,اشهى الاكلات мĩѕѕ Ðĩмα الفطائر والمعجنات 1 06-20-2011 07:51 AM

ترتيب الموقع عالميا
     

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML  PHP  INFO GZ Site_Map SITMAP TAGS DIRECTORY


الساعة الآن 12:53 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd Ebdah-Hdod.com Inc
Notice: this web site Security By
Ebdah-Hdod.com Inc

Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0